Ao longo destes 184 anos,as gerações de nossa família sempre elaboraram seus vinhos, além de fabricar barris também.Nossos vinhos são elaboramos em uma escala pequena e de forma totalmente artesanal.Temos uma adega pequena, de estilo rústico.Todos barris são de nossa produção,tudo para manter a tradição.
Nossos vinhos passam por um determinado tempo nos barris de carvalho, para aprimorarem seus aromas,paladar e estrutura.